大荔冬棗
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冬棗的食用價值要素
        a：營養(yǎng)價值

       冬棗的含水率69％，含糖率17.3％，它含人體所需的天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，含A,B,C,D,E等多種維生素，其中維生素C含量最高，是蘋果的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。此外，冬棗還有豐富的鉀，鈉，鐵，銅等多種營養(yǎng)成分，有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽。

        b：醫(yī)療保健價值

       冬棗含維生素C最高，一般都在300毫克/100克以上維生素可以清除體內各種毒素，增加對疾病的抵抗能力，促進新陳代謝，另外它還含有一種環(huán)磷酸腺苷的的生物活性物質，每一百克棗肉里含有50毫克左右的環(huán)磷酸腺苷。這種物質對人體的癌細胞具有較強的破壞作用和抑制作用，這種物質對冠心病及其心肌梗塞等疾病，有顯著的療效。另外，冬棗中含有蘆丁成分是治療高血壓的有效藥品。

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