為什么發(fā)展大棚冬棗（附帶大棚冬棗栽培管理技術(shù)）

大棚冬棗栽培的優(yōu)點：

　　1.成熟早、產(chǎn)值高：可以提前20-30天上市，是露地冬棗產(chǎn)值的2-3倍。

　　2.產(chǎn)量高：大棚冬棗可以人工調(diào)節(jié)花期的溫度和濕度、避免花期綠盲蝽等危害，使冬棗的座果率大大提高，株產(chǎn)可高達(dá)20—25公斤。

　　3.品質(zhì)好：因大棚冬棗果實生育期長，晝夜溫差大，營養(yǎng)積累多，所以個大、味甜，平均果個可達(dá)20-25g，口感明顯好于露地冬棗。

　　4.避免裂果：大棚冬棗的棚膜兼具防雨功能，解決了冬棗成熟期遇雨裂果問題。

　　5.無公害：設(shè)施生產(chǎn)的生育期可以錯開露地病蟲危害季節(jié)，病蟲害少、防治省時省工。

 一、  棚體的建造。

　　1.棚體構(gòu)建應(yīng)考慮的因素：棗園栽植的密度、棚體的堅固性、竹桿的長度，資金投入量的大小等等。

　　2.棚體結(jié)構(gòu)：分為竹木結(jié)構(gòu)以及水泥樁竹子結(jié)構(gòu)。二者的不同之處:竹木結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)實惠,取材方便，投資小，但不耐用。水泥樁和竹子結(jié)構(gòu)投資大，堅固性好，時間長，比較耐用。

　　3.棚體構(gòu)造規(guī)格：一般而言，棚體跨度不應(yīng)超過15米；棚體走向隨田塊而定，或南北走向，或東西走向；與棚體垂直的一行桿稱為一組，每組桿由兩個邊桿、兩個二桿，一個中桿共五個桿組成；邊桿高度1.8—2.0米，中桿高度一般應(yīng)小于2.8米，當(dāng)棚體跨度為13--14米時，中桿高度應(yīng)為2.5米；邊桿與二桿，二桿與中桿的距離一般為3.5米左右；一畝地一般需要25組，組與組之間的距離不超過2米。

　　4.注意事項:各組邊桿、二桿及中桿必須用一道鋼絲固定，鋼絲高度距離棚頂部40—50厘米，每行桿每隔兩個桿在桿底部下一個錨，用以堅固棚體。

（目前大多數(shù)棗農(nóng)搭建大棚會選擇鋼管代替竹竿）

　　二、大棚冬棗管理中的三個問題

　　（一）扣棚問題 

　　1.扣棚。選用無滴膜為棚膜，棚膜幅與幅之間相互壓茬。在每組桿中間，用一條壓膜線或竹竿壓緊。在棚肩部兩幅棚膜壓茬處，可留活動縫隙作通風(fēng)口。

　　2.扣棚時間。據(jù)近年的經(jīng)驗，當(dāng)最低氣溫為-3——-4°就可開始扣棚，一般在元月下旬至二月上旬 ，遇雨雪天氣或寒流來時可適當(dāng)向后推移3—5天。

（二）通風(fēng)問題 

　　1.前期通風(fēng) 

　　以頂部通風(fēng)為主，一般不通邊風(fēng)。邊風(fēng)通后，影響邊行溫度，導(dǎo)致邊行地溫回升太慢，從而使邊行棗樹生長發(fā)育滯后，整棚的開花結(jié)果物候期不同步，管理不方便。當(dāng)外界氣溫上升到4——5°時可通邊風(fēng)。

　　2.花期通風(fēng)

　　建議通風(fēng)要早、及時，切忌通風(fēng)過猛。隨時注意外界氣溫的變化，在天氣晴好的條件下，要提早通風(fēng)，不要等到棚內(nèi)溫度上升到所需溫度才開始通風(fēng)，由于外界氣溫僅3—5°，棚內(nèi)溫度已達(dá)30°以上，通風(fēng)過猛，溫差太大，易造成落花，特別邊行落花現(xiàn)象比較嚴(yán)重。棚內(nèi)溫度過高時，應(yīng)先通小風(fēng)。逐漸拉大通風(fēng)口，切不可操之過急。

　�。ㄈ�）防寒問題

　　每年春季的低溫對各類農(nóng)作物都會造成很大的影響，甚至絕收，對于大棚冬棗來說同樣影響很大。近年4月上旬左右（多在4月2日—5日，2010年4月12日—14日發(fā)生了五十年不遇特大凍害）都會出現(xiàn)一次低溫過程，這一時期恰好是大棚冬棗發(fā)芽現(xiàn)蕾期，忽視了防寒工作，就會造成不可彌補(bǔ)的損失。

　　防寒方法：

　　1.噴藥劑 噴愛增美，一包藥配水一桶，增強(qiáng)樹體的抵抗能力和抗寒性。

　　2.人工防寒 棚的外圍苫草簾；棚內(nèi)增溫（燃木炭、煤球），條件允許的還可用電爐絲，增溫?zé)襞莸龋辉谂锿獾纳巷L(fēng)口熏煙等。

　　三、大棚冬棗的綜合管理技術(shù) 

　　要管好大棚冬棗，必須做到四個合理化，即合理修剪，合理灌水，合理施肥，合理溫度管理。

　　1.合理修剪     

　　樹形選用自由紡錘形或開心形。為管理方便，可適當(dāng)控制樹體高度，以低于棚膜30～40厘米為宜�？勰で安捎美�枝、撐枝、墜枝等方法降低樹體高度。棗樹喜光，修剪時應(yīng)做到以下幾點：  

　�、偌舫裏o結(jié)果能力或結(jié)果能力很低的枝條，疏除交叉枝、稠密枝、重疊枝和細(xì)弱枝，以利通風(fēng)透光，對徒長枝可視其空間大小，決定留剪長度，對空間大，有培養(yǎng)前途的多年生徒長枝可培養(yǎng)成骨干枝。

　�、谒乐Α⒉∠x枝全部鋸除，鋸口應(yīng)盡量鋸到好枝處，鋸口應(yīng)削平并涂藥，以免傷口感染腐爛。

　�、蹖�骨干枝上抽生的1～2年發(fā)育枝，可根據(jù)空間大小剪留，一般留4—6個二次枝，培養(yǎng)成健壯的結(jié)果枝組。

　�、軐λダ现�應(yīng)進(jìn)行更新復(fù)壯，衰老的骨干枝應(yīng)回縮1／3——1／2，回縮部位剪口的直徑不應(yīng)超過5厘米，剪口下需留出向上的休眠芽或結(jié)果母枝，衰老的結(jié)果枝組應(yīng)全面回縮或疏除，較完整的枝組可縮剪1／2——1／3，促發(fā)新枝。

　　2.合理施肥 

　　8月中旬～9月中旬施入，宜早不宜晚，采用溝施的方法，一般深度為40厘米左右。施肥的多少應(yīng)該依據(jù)樹勢而定，提倡“一炮轟”，株施有機(jī)肥20—25kg+生物肥1.5kg +松爾肥0.3—0.4kg。

　　3.合理灌水 

　　冬棗是一個耐旱作物，一般搭棚前，結(jié)合施肥冬灌一次，分墑后鋤地覆膜。如果旱情嚴(yán)重，確實需要澆水時，應(yīng)該采取隔行灌或滴灌、溝灌、滲灌等方法進(jìn)行，宜澆小水，不宜進(jìn)行大水漫灌。

　　4.合理的溫度控制 

　　對于大棚來講。溫度控制分五個階段。

　　①覆膜后適應(yīng)期。白天溫度控制在20°左右，時間七天左右。

　�、诖哐科凇０滋炫飪�(nèi)溫度控制在30—35°，時間20天左右。

　�、勖妊科�。芽萌發(fā)20%時開始降溫，溫度保持在26°左右，促進(jìn)樹體健壯生長促進(jìn)花蕾形成，溫度過高樹體旺長，易脫蕾，過低生長遲緩。時間20天左右。

　　④花蕾期至初花期 溫度應(yīng)回升到35°左右。

　�、菔⒒ㄆ� 35—38°不超過38°

　　四、座果技術(shù) 

　　1.環(huán)剝 部位：提倡在各主枝上環(huán)剝，不主張在主干上進(jìn)行環(huán)剝。時間：棚內(nèi)棗花開到40%時，看天氣情況進(jìn)行，陰雨天可適當(dāng)推后幾天進(jìn)行。

　　2.噴“赤霉素”+愛增美（或優(yōu)豐）混合液 剝后5天，就可以考慮噴赤霉素，濃度一般為每小包配水35—45kg水，要強(qiáng)調(diào)的還是天氣情況，一般天氣晴好時，噴一次就行。還應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是，噴赤霉素之前，還應(yīng)噴兩次硼肥，間隔期為7天，濃度為0.1%。噴赤霉素后遇到陰雨天氣，到天氣晴好時可補(bǔ)噴，補(bǔ)噴濃度為一包配60—75kg水，間隔7—10天。

　　3.保果 看樹勢適時進(jìn)行環(huán)割，噴赤霉素間隔半月，樹勢過旺還要進(jìn)行環(huán)割，保花保果。

　　五、膨果技術(shù) 

　　冬棗的果實膨大分為三個階段，一是幼果膨大期（豆粒—花生米大�。�，二是硬核期，三是成熟前一月。一般用藥在幼果膨大期，選擇細(xì)胞分裂素（一支半共15毫升配一桶水）+愛增美（一袋一桶水），避過高溫干旱天氣進(jìn)行噴霧，注意要噴到果實上，噴一次就可以。

　　六、成熟期的管理   

　　特別注意一點，成熟期堅決不能噴含氮素、生長素的葉面肥，葉面肥提倡噴鉀肥，微量元素（如壯多），稀土等葉面肥。再者就是應(yīng)注意少澆或不澆水。

 

 

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