大荔冬棗
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產(chǎn)品展示
冬棗的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
一、冬棗質(zhì)量基本要求
1、具有本品種固有的品種特征，品種純正。
2、果實(shí)近圓形或扁形，果頂較平，成熟果實(shí)為紅色或赭色，果實(shí)完整，果面整潔，無(wú)不正常外來(lái)水份、無(wú)病果、蟲(chóng)果。
3、果實(shí)皮薄、脆甜、多汁、無(wú)渣、無(wú)異味。
4、具有適于市場(chǎng)流通、銷(xiāo)售或儲(chǔ)存要求的成熟度。
二、冬棗商品等級(jí)質(zhì)量要求
將符合以上基本要求的冬棗鮮果分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)共三個(gè)等級(jí)。
特級(jí)：果皮赭紅色光亮，著色面積占果實(shí)表面積累計(jì)比例達(dá)1/3以上，單果重18-22克之間，可溶性固形物含量大于或等于26%。
一級(jí)：果皮赭色，著色面積占果實(shí)表面積累計(jì)比例達(dá)1/3以上，單果重14-18克之間，可溶性固形物含量大于或等于22%。
二級(jí):果皮赭紅色光亮，著色面積占果實(shí)表面積累計(jì)比例達(dá)1/4以上，單果重10-14克，可溶性固形物含量大于或等于22%。
三、術(shù)語(yǔ)和定義
1、裂果：果面上有一條以上明顯可見(jiàn)、長(zhǎng)度超過(guò)3mm裂紋的果實(shí)。
2、機(jī)械傷：受機(jī)械外力作用，導(dǎo)致棗果實(shí)出現(xiàn)明顯劃痕或傷口，或雖沒(méi)明顯外傷，但果肉組織受損。
3、銹斑：果面黃褐色斑紋或斑塊總面積超過(guò)果面總面積的5%。
4、蟲(chóng)果：被害蟲(chóng)危害的棗果。
5、病果：有明顯或較顯顯病害特征的果實(shí)。
6、缺陷果：在外觀或內(nèi)在品質(zhì)等方面有缺陷的果實(shí)，如裂果、機(jī)械作、銹斑、蟲(chóng)果、病果等。

大荔縣東羌冬棗專業(yè)合作社完全按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)種植，歡迎商家選購(gòu)。
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