大荔冬棗

產(chǎn)地位于中國(guó)陜西北部黃土高原水果之鄉(xiāng)—陜西大荔縣

 

　　 大荔冬棗果實(shí)近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細(xì)嫩酥脆；口感甜香。

　　 內(nèi)在品質(zhì)

　　 鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，可溶性固形物34%～38%，維生素C3平均含量52mg/100g，堪稱 “活維生素丸”。

　　 產(chǎn)地自然環(huán)境

　　 大荔冬棗生產(chǎn)區(qū)域位于關(guān)中平原東部，該區(qū)域?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)、半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.4℃，年光照時(shí)數(shù)2385.2小時(shí)，全年≥10℃有效積溫4312℃，光熱資源豐富，晝夜溫差大，年降水量514mm，無(wú)霜期212天，區(qū)域內(nèi)地勢(shì)平坦，土壤類型以粘質(zhì)壤土為主，有機(jī)質(zhì)豐富，保墑性能好，獨(dú)特的自然條件非常有利于冬棗的種植。

　　 地域保護(hù)范圍

　　 大荔冬棗地域保護(hù)范圍東經(jīng)109°43′～110°19′，北緯34°36′～35°02′，主要涉及大荔縣高明、兩宜、范家、雙泉、許莊、安仁、朝邑、埝橋、馮村、城關(guān)、平民、趙渡、下寨、羌白、官池、蘇村、韋林等17個(gè)鎮(zhèn)。生產(chǎn)面積1萬(wàn)公頃，年產(chǎn)鮮棗8萬(wàn)噸。

　　 多種作物模式

　　 大荔冬棗栽培模式多樣，有溫室、大棚、露地三種。溫室栽培元月上旬扣棚，7月下旬成熟；大棚栽培2月下旬扣棚，8月上旬成熟；露地冬棗成熟期為9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬棗上市，延長(zhǎng)了貨架期，規(guī)避了冬棗集中上市的風(fēng)險(xiǎn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

　　 “一防二保三促”栽培技術(shù)

　　 “一防”：萌芽期防綠盲蝽。萌芽前噴3～5次波美度石硫合劑或600～800倍松脂酸銅；萌芽期噴70%吡蟲(chóng)啉7000倍和1500倍菊酯農(nóng)藥混合噴霧防治綠盲蝽。

　　 “二保”：�；ū９�。盛花期噴赤霉素20mg/L加0.1%硼砂加3000倍愛(ài)增美（丙酰蕓苔素）結(jié)合“開(kāi)甲”提高坐果率，座果后采取摘心、疏果等措施保果。

　　 “三促”：一是促果實(shí)膨大期，7～8月硬核期后，畝追施磷鉀肥50kg，并灌水促進(jìn)果實(shí)膨大；二是促果實(shí)提前成熟，膨大期后采取“控氮補(bǔ)微增磷鉀”的方法促進(jìn)棗果提前成熟；三是促樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，采果后及時(shí)施用基肥，畝施2500kg有機(jī)肥和100kg磷酸二銨，促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，為來(lái)年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

　　 紅棗天然資源庫(kù)

　　 大荔棗的栽培歷史悠久，西漢時(shí)，大荔縣沙苑一帶就栽植有棗樹(shù)。清乾隆時(shí)，鑿井灌田，已具規(guī)�！，F(xiàn)今沙苑一帶，桃、李、棗、杏等各類果樹(shù)遍地，且紅棗的原生珍貴品種就達(dá)42個(gè)，這在全國(guó)棗區(qū)十分罕見(jiàn)，加之近年間引進(jìn)的多個(gè)品種，大荔已然成為中國(guó)的“紅棗種質(zhì)天然資源庫(kù)”。

　　 大荔棗果美名揚(yáng)

　　 據(jù)《大荔縣舊志》載：“……所產(chǎn)之棗，個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而出名�？滴跄觊g及已成為皇室貢品。”《大荔商業(yè)志》記載：“……有以當(dāng)?shù)丶t棗為主料制成的著名小名吃‘棗饃糊'，還有當(dāng)?shù)厣堂袷召?gòu)農(nóng)副產(chǎn)品的順口溜:‘五月杏，六月桃，七月金錢(qián)要抓牢；八月蘋(píng)果九月棗，十月棉蒜安排好’，大荔紅棗所到之處，食者無(wú)不贊譽(yù)。”

　　大荔冬棗 陜西 大荔縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 大荔縣高明、兩宜、范家、雙泉、許莊、安仁、朝邑、埝橋、馮村、城關(guān)、平民、趙渡、下寨、羌白、官池、蘇村、韋林等17個(gè)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°43′00〞～110°19′00〞，北緯34°36′00〞～35°02′00〞。

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