大荔冬棗
首頁 合作社簡介 棗園基地 產(chǎn)品展示 冬棗知識 栽培技術 聯(lián)系我們
產(chǎn)品展示
陜西農(nóng)村網(wǎng)報道大荔冬棗
\

大荔縣委書記孫云峰（左三）到冬棗深加工企業(yè)考察。

\

工人正在包裝產(chǎn)品

\

企業(yè)車間

\

冬棗深加工產(chǎn)品

　　陜西農(nóng)村網(wǎng)-陜西農(nóng)村報渭南訊 （通訊員 李兆民 李華 宇杰 本報記者 郝釗龍 文/圖）春夏之交，大荔縣的冬棗園里，處處生機勃勃。片片棗葉在大棚里舒展身姿，透射著濃濃的鮮綠。掐芽棗農(nóng)們的歡聲笑語，洋溢出的不僅是春的喜悅，還有“脆冬棗”四季飄香的清脆。

　　大荔縣享譽“中國棗鄉(xiāng)”。大荔冬棗因“成熟早、品質(zhì)優(yōu)、規(guī)模大、品牌亮”備受消費者青睞，曾榮獲陜西果品國際年會“優(yōu)質(zhì)水果獎”。冬棗產(chǎn)業(yè)近年來又不斷升級，已成為大荔特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的排頭兵，老百姓增收的“金蛋蛋”、“錢串串”。

　　2013年10月，“‘大荔冬棗’公用品牌證明商標的注冊申請”已獲國家工商行政管理總局商標局受理，意味著“大荔冬棗”這四個字將成為“大荔特產(chǎn)”的又一獨有商標。

　　芝麻開花節(jié)節(jié)高，大荔冬棗專業(yè)合作社又借鑒經(jīng)驗、潛心鉆研，將冬棗脫水、烘干，加工成了香甜可口的“脆冬棗”，在第29屆楊凌農(nóng)高會上一舉成名，榮獲最高獎項——“后稷獎”，為大荔冬棗產(chǎn)業(yè)的延伸和發(fā)展奠定了堅實基礎。

　　冬棗村中無閑人

　　小坡村號稱“大荔冬棗第一村”。來到小坡村的冬棗示范基地，只見冬棗大棚一個挨一個，一眼望不到頭，陽光下更顯波瀾壯闊。忙碌的棗農(nóng)們告訴記者，現(xiàn)在正是冬棗出芽期，如果不及時掐芽修整，就會影響一年的收成，可謂“人勤地生寶，人懶地長草”。

　　村黨支部書記薛安全自豪地說：“現(xiàn)在冬棗這么掙錢，村里人是一個比一個勤快，生怕自己比別人掙的少。尤其進入陽歷四月，村上根本看不到閑人。”

　　談及冬棗產(chǎn)業(yè)的風雨歷程，薛支書頗具感慨地說：“和十年前相比，我們村的變化太大咧，以前是鹽堿地里種棉花，年年種年年沒收成，娃上不起學，生活過不下去。就在2002年，大家抱著試試看的心態(tài)，開始嘗試改良土壤發(fā)展冬棗栽植，沒想到一下子有了起色，現(xiàn)在冬棗面積已發(fā)展到9600畝，高效大棚技術的探索也日趨成熟，使冬棗的成熟時間比露天種植提前了近20天，搶占了市場，避免了風險。村民人均純收入翻了十倍還有余。”

　　為了發(fā)展壯大全縣的冬棗產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)民持續(xù)增收，大荔縣委、縣政府依托資源優(yōu)勢，順應市場需求，研究出臺了《關于加快冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，成立了紅棗局，專門負責冬棗產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術和銷售等方面的服務。又通過整合林業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通、水務等方面的項目和資金，探索推廣日光溫室、春暖棚等栽培技術，先后運用冬棗綠色食品標準化生產(chǎn)技術，在羌白鎮(zhèn)東羌白村建立了500畝大棚冬棗示范基地，在安仁鎮(zhèn)小坡村建起了萬畝有機冬棗現(xiàn)代高效設施示范園區(qū)。

　　為了這項“朝陽”產(chǎn)業(yè)進一步迅速壯大，推動縣域經(jīng)濟健康發(fā)展，縣長王青峰多次在調(diào)研中強調(diào)，要按照“市場牽龍頭，龍頭帶園區(qū)，園區(qū)連農(nóng)戶”的推進模式，把棗農(nóng)的這項主要收入來源保護好，要在項目上支持、資金上傾斜，把大荔冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

　　現(xiàn)如今，大荔冬棗種植面積已達到了21萬畝，以每年兩萬畝的速度遞增，年產(chǎn)量達20余萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值23億元，占到全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的30%，從事冬棗產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民達到了25萬人，人均棗業(yè)純收入1766元。
品牌背后意志堅

　　歷經(jīng)數(shù)十年的摸索前行，大荔冬棗的栽種技術、田間管理已經(jīng)日趨成熟，成熟期不斷提前，品質(zhì)不斷提升，隨著“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”模式的逐步完善，“真社緣”、“紅星”、“秦荔”等一批品牌冬棗在市場中備受歡迎。優(yōu)質(zhì)品牌使大荔冬棗譽滿神州，走出國門，成了大荔響當當?shù)男旅?/span>

　　回想幾年來的風風雨雨，羌白鎮(zhèn)東羌白村的種植大戶孟令斌不無隱憂，他說：“這幾年為了搶占市場，我們村45%的棗農(nóng)下血本建溫室大棚，其余依然是露天栽種，一遇到陰雨天，棗就開裂、腐爛，采摘不及時還會變紅，價格就下來了，收入無法保障。”

　　張曉剛是大荔冬棗合作社負責人，常年收購冬棗，同樣有頗深的感觸，他告訴記者：“在每年收購冬棗的過程中，看到很多冬棗因雨開裂、潰爛，著實心疼，棗農(nóng)忙了一年了，收入就這樣沒有了。如果能有一套標準化的加工生產(chǎn)程序就更好了，棗農(nóng)的收益就穩(wěn)定了。”

　　如何延長冬棗的貨架期、延伸產(chǎn)業(yè)鏈勢在必行、迫在眉睫，同樣也成為大荔縣冬棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的新課題。

　　大荔縣委、縣政府群策群力，想方設法為冬棗合作社和企業(yè)出謀劃策，派駐精兵強將，前往河北、山東等地考察、調(diào)研，引進先進生產(chǎn)技術，探索適合大荔冬棗產(chǎn)業(yè)延伸的深加工的路子。

　　深加工造就產(chǎn)業(yè)夢

　　2013年，大荔冬棗合作社率先引進脫水、烘干技術，將鮮食冬棗加工成脆、甜可口的營養(yǎng)極品，在楊凌農(nóng)高會上一展出，便受到消費者的歡迎、客商的青睞。

　　據(jù)企業(yè)負責人介紹，加工后的冬棗市場零售價150元/斤，大概估算一下，2013年鮮食冬棗平均收購價15元/斤，加工后的價格是鮮食冬棗的10倍，企業(yè)投產(chǎn)當年就為棗農(nóng)增收75萬元左右。通過先進的科學技術實現(xiàn)冬棗華麗變身，不但讓大荔冬棗的產(chǎn)業(yè)鏈向縱深方向延伸，也讓棗農(nóng)吃了一顆定心丸。

　　為了能使經(jīng)過深加工的冬棗品質(zhì)不變、營養(yǎng)價值不流失，在生產(chǎn)工藝上，大荔縣農(nóng)業(yè)部門與企業(yè)多次前往河北滄州考察，學習國際先進的果蔬真空低溫脫水技術和真空凍干技術，不斷嘗試調(diào)整和反復實驗，研發(fā)出了一套適合大荔冬棗的深加工技術。同時，從源頭保證質(zhì)量，利用合作社優(yōu)勢，為棗農(nóng)提供從農(nóng)資、栽種、田間管理、成熟期管理等等一整套的標準化技術支持。棗農(nóng)們看到了專業(yè)化栽植的優(yōu)勢，也開始逐漸摒棄堅持多年的“土法子”。合作社推行的專業(yè)管理技術不僅極好地保障了冬棗的品質(zhì)優(yōu)良，更為大荔冬棗產(chǎn)業(yè)深加工探索出了一條長遠發(fā)展的新路子。

　　縣委書記孫云峰多次來到生產(chǎn)車間，深入了解企業(yè)生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)經(jīng)營狀況，他對企業(yè)的發(fā)展前景表示樂觀，鼓勵企業(yè)要用現(xiàn)代工業(yè)理念去做企業(yè)，圍繞縣域特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)系列生態(tài)綠色食品，高起點、高質(zhì)量做強、做優(yōu)品牌，科學制訂發(fā)展規(guī)劃，擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，壯大企業(yè)實力，助力縣域經(jīng)濟健康快速發(fā)展。

　　現(xiàn)在，大荔縣冬棗產(chǎn)業(yè)鏈條延長了，冬棗產(chǎn)業(yè)轉型升級了，農(nóng)民致富增收途徑拓寬了，棗農(nóng)安心了、心氣更高了，大荔縣的特色農(nóng)產(chǎn)品也更具發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢了。

相關熱詞搜索：大荔 冬棗 陜西

上一篇：孟令奎同志被聘為大荔新農(nóng)人科技植保服務有限公司運營中心PCA
下一篇：九月渭南瓜果飄香 看大荔冬棗的傳奇故事